Een sapextractor haalt veel meer sap uit fruit en groenten dan een gewone blender. Een blender maakt purée van de ingrediënten, waardoor er meer pulp overblijft. Bij een sapextractor wordt het sap effectief gescheiden van de vezels, wat betekent dat je een gladdere textuur krijgt en vaak meer voedingstoffen opneemt. Dit maakt sapextractoren ideaal voor het maken van gezonde sappen zonder dat je met een klompige textuur hoeft te werken.
Om je sapextractor schoon te maken, neem je direct na gebruik de tijd om het apparaat uit elkaar te halen. De meeste onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, maar je kunt ze ook met de hand afwassen. Gebruik warm water en een milde afwasmiddel om alle restjes te verwijderen. Vergeet niet de zeef goed schoon te maken, want daar kan soppige pulp achterblijven. Laat alle onderdelen goed drogen voordat je ze weer in elkaar zet.
Ja, je kunt zeker ook groene groenten gebruiken in een sapextractor! Groene groenten zoals spinazie, boerenkool en selderij zijn uitstekende keuzes en leveren een grote gezondheidsboost. Het sap van deze groenten zit vol met vitamines en mineralen. Houd er echter rekening mee dat je de groene groenten goed moet snijden voordat je ze in de sapextractor plaatst, om ervoor te zorgen dat ze goed worden geperst.
Bij de aankoop van een sapextractor zijn er verschillende belangrijke kenmerken om op te letten. Denk aan het type sapextractor, zoals een koudpers of een centrifuge. Daarnaast is het belangrijk om te kijken naar de duurzaamheid van het apparaat, de grootte van de vulopening, en de mogelijkheid om moeilijkere ingrediënten zoals wortels of harde groenten te verwerken. Een eenvoudige reiniging en de kwaliteit van de gebruikte materialen zijn ook belangrijke punten om te overwegen.
Gemiddeld kun je uit een kilo fruit tussen de 600 en 800 milliliter sap persen met een sapextractor, afhankelijk van het type fruit en de sapextractor zelf. Vezelrijk fruit zoals appels of peren levert vaak minder sap op dan sappige vruchten zoals sinaasappels of watermeloenen. Het is een goed idee om verschillende soorten fruit te combineren voor een optimale sapopbrengst.