Een cafetière biedt verschillende voordelen. Ten eerste behoudt het de oliën van de koffie, wat zorgt voor een vollere smaak. Daarnaast is het gebruik van een cafetière relatief eenvoudig en heb je geen elektriciteit nodig, wat het perfect maakt voor bijvoorbeeld kampeertrips. Je hebt ook minder afval omdat je geen papieren filters gebruikt, wat bijdraagt aan een duurzamere manier van koffiezetten.
Als algemene richtlijn kun je voor een cafetière ongeveer 1 tot 2 eetlepels gemalen koffie per 150 ml water aanhouden. Dit kan natuurlijk aangepast worden afhankelijk van je persoonlijke smaak. Als je sterkere koffie wilt, voeg dan iets meer koffie toe, en voor een mildere smaak, gebruik wat minder. Het is allemaal een kwestie van proberen en ontdekken wat jij het lekkerst vindt.
Ja, je kunt ook andere dranken maken met een cafetière, zoals thee of zelfs bepaalde soorten kruideninfusies. Voor thee kun je simpelweg de theeblaadjes in de cafetière doen met heet water, en na enkele minuten druk je de zeef naar beneden om de blaadjes te scheiden. Dit biedt een handige manier om losse thee te zetten zonder een aparte theepot te gebruiken.
Om de beste smaak uit je cafetière te halen, is het belangrijk om goede kwaliteit koffiebonen te gebruiken die vers en goed gemalen zijn. Zorg ervoor dat je het water net onder de kook laat komen, want te heet water kan de koffie bitter maken. Laat de koffie ongeveer 4 minuten trekken voor je de zeef naar beneden duwt, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen.
Voor een cafetière is het aan te raden om een medium tot grove maling van koffie te gebruiken. Dit zorgt ervoor dat het water goed door de koffie kan circuleren zonder dat het te snel doorloopt, wat de smaak kan beïnvloeden. Koffiebonen met een rijke en volle smaak, zoals arabica, zijn vaak een goede keuze voor het zetten in een cafetière.