Inductiekookplaten hebben verschillende voordelen. Ze verwarmt snel en efficiënt, waardoor je gerechten sneller gaar zijn. Bovendien zijn ze veiliger omdat de plaat zelf niet heet wordt; alleen de pan warmt op. Dit vermindert het risico op brandwonden en is prima voor gezinnen met kinderen. Inductiekookplaten zijn ook eenvoudig te reinigen, omdat gemorste vloeistoffen niet aanbranden op de kookplaat.
Om je kookplaat schoon te maken, begin je met het uitschakelen van de plaat en het laten afkoelen. Gebruik een zachte, vochtige doek met een beetje afwasmiddel. Vermijd schurende middelen, want die kunnen krassen veroorzaken. Voor hardnekkige vlekken kun je speciaal kookplaatreinigingsmiddel gebruiken. Zorg er ook voor dat je met de nerf van de kookplaat meeguurt om deze goed schoon te krijgen zonder schade te veroorzaken.
Niet alle pannen zijn geschikt voor inductiekookplaten. Het is belangrijk dat de pannen een magnetische bodem hebben. Dit kun je eenvoudig testen door een koelkastmagneet op de bodem van de pan te houden; als deze blijft plakken, kun je hem op een inductiekookplaat gebruiken. In principe zijn pan van roestvrij staal, gietijzer en sommige soorten geëmailleerd staal geschikt, terwijl pannen van aluminium of glas niet zullen werken.
Als je kookplaat niet aanspringt, controleer dan eerst of deze goed is aangesloten op het elektriciteitsnet. Kijk ook of de beveiliging of kinderslot ingeschakeld is. Soms kan het helpen om de kookplaat even volledig uit te schakelen en opnieuw op te starten. Als dit allemaal niet helpt, kan er een technisch probleem zijn dat aandacht vereist en moet je wellicht contact opnemen met een professional.
Inductiekookplaten zijn over het algemeen energiezuiniger dan traditionele kookplaten. Ze verbruiken gemiddeld tussen de 1.5 tot 2 kWh per uur, afhankelijk van het aantal kookzones dat je gebruikt en de instellingen. Doordat ze de energie direct naar de pan sturen, gaat er minder energie verloren in vergelijking met gas- of keramische kookplaten.