Bij het kiezen van een koelkast is het belangrijk om rekening te houden met de grootte van je keuken en de ruimte die je beschikbaar hebt. Denk aan de capaciteit die je nodig hebt; als je vaak kookt of gasten ontvangt, heb je misschien een grotere koelkast nodig. Ook is de indeling van binnenin van belang, zoals de ruimte voor flessen, groenten en vriesvak. Daarnaast moet je de energie-efficiëntie van het apparaat bekijken, want dat kan op de lange termijn veel schelen in energieverbruik.
Om de energie-efficiëntie van je koelkast te verbeteren, kun je verschillende stappen ondernemen. Zorg ervoor dat de deur goed sluit en dat de afdichtingen in goede staat zijn. Plaats de koelkast niet dicht bij warmtebronnen zoals ovens of zonlicht. Zorg daarnaast voor een goede luchtcirculatie achter en rondom het apparaat. Vermijd ook dat de koelkast overvol raakt, want dat kan de luchtcirculatie belemmeren en de efficiëntie verlagen.
Een dubbeldeurs koelkast biedt meestal meer flexibiliteit en ruimte dan een enkele deur koelkast. Het voordeel is dat je vaak een apart vriesvak hebt dat makkelijker toegankelijk is, en dat je de koelruimtes beter kunt indelen. Daarnaast is het handig dat de koude lucht beter binnen blijft in het koelgedeelte wanneer je het vriesvak opent. Dit resulteert in een beter temperatuurbeheer en kan helpen om voedsel langer vers te houden.
Het is aan te raden om je koelkast regelmatig te ontdoen, vaak eens in de zes maanden, vooral als je een model hebt dat nog niet zelfontdooit. Het ontdooien voorkomt dat er een te dikke ijslaag ontstaat die de efficiëntie van het apparaat beïnvloedt. Een te hoge ijsvorming kan het koelsysteem verzwakken en je voedsel niet optimaal koud houden. Dus, even wat tijd nemen om te ontdoen is belangrijk voor de levensduur van je koelkast.
Om je koelkast efficiënt in te delen, begin met de meeste gebruikte items aan de voorkant te plaatsen zodat je makkelijk erbij kunt. Groenten bewaar je het beste in de speciaal daarvoor bestemde lades, omdat de temperatuur en vochtigheid daar ideaal zijn. Zorg ervoor dat je de temperatuur in de koelkast en de vriezer op de juiste niveaus instelt om voedselverspilling te voorkomen. Label ook je voedsel, vooral als je restjes hebt, zodat je weet wat je nog kunt gebruiken.