Bij het kiezen van een oven is het belangrijk om op verschillende kenmerken te letten. Denk aan de grootte, het soort oven (zoals hetelucht, stoom of conventioneel), het energieverbruik en de mogelijkheden voor programmeren. Daarnaast kunnen speciale functies zoals een grillstand of warme luchtcirculatie het koken makkelijker en efficiënter maken.
Om je oven goed te onderhouden, is het belangrijk om deze regelmatig schoon te maken. Veeg kruimels en vlekken direct weg na gebruik en maak een grondige schoonmaakbeurt met speciaals schoonmaakmiddel voor ovens minstens één keer per maand. Zorg er ook voor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn, zodat de oven veilig kan blijven functioneren.
Ovens kunnen verschillende handige functies hebben, zoals een stoomfunctie, waarbij je gerechten met stoom kunt bereiden voor extra smaak en vochtigheid. Andere nuttige functies zijn de mogelijkheid om voor te verwarmen, het gebruik van een timer en verschillende kookprogramma's voor specifieke gerechten, zoals pizza of brood.
Het zelfreinigende systeem in een oven werkt meestal op basis van pyrolyse, waarbij de oven tot hoge temperaturen wordt verwarmd, waardoor etensresten en vet worden verbrand. Na de cyclus blijft er een asresten over die je gemakkelijk kunt afvegen. Dit bespaart je veel tijd en moeite bij het schoonmaken.
Een inbouwoven biedt een strakkere en meer geïntegreerde look in je keuken, wat helpt om de ruimte er netter en georganiseerder uit te laten zien. Bovendien zijn inbouwovens vaak beter geventileerd, wat zowel de kookprestaties als de energie-efficiëntie ten goede komt. Dit type oven zorgt ook voor meer flexibiliteit in het ontwerpen van je keuken.