St Germain is bijzonder omdat het een ambachtelijke likeur is die wordt gemaakt van handgeplukte vlierbloesem. Deze bloemen zijn slechts kort in het seizoen beschikbaar, wat de likeur een unieke en authentieke charme geeft. Het proces van het maken van St Germain omvat traditionele technieken die de rijke cultuur en geschiedenis van het Franse vakmanschap weerspiegelen.
Je kunt St Germain op verschillende manieren gebruiken in cocktails. Het kan dienen als een heerlijke basis voor een spritz of een frisse gin-tonic. Ook is het geweldig in combinatie met mousserende wijnen of zelfs in een eenvoudige mix met tonic en een schijfje citroen. Het voegt een bloemige, zoete smaak toe die de andere ingrediënten mooi aanvult.
De oorsprong van St Germain gaat terug naar de 19de eeuw, waar de likeur werd geïnspireerd door de Franse manier van leven en de artistieke scene rondom Saint-Germain-des-Prés. Vlierbloesems werden traditioneel gebruikt in de Franse keuken en hun gebruik in de likeur weerspiegelt een diepere connectie met de natuur en de seizoenen.
De smaken die naar voren komen in St Germain zijn een mix van zoetheid en florale tonen. Bij de eerste slok proef je vaak hints van rijpe vruchten zoals peren en abrikozen, gevolgd door een subtiele, bloemige afdronk die je het gevoel geeft van een bloeiende tuin in de lente. Het geheel maakt het een verfijnde keuze voor elke gelegenheid.
Om St Germain het beste te bewaren, is het aan te raden om de fles op een koele, donkere plek te houden, uit de buurt van direct zonlicht. Na opening is het handig om het in de koelkast te bewaren, omdat dit de versheid en smaak beter behoudt. Zorg ervoor dat de dop goed gesloten is om oxidatie te voorkomen.