Springbank whisky is uniek vanwege zijn rijke geschiedenis en traditionele productiemethoden. In tegenstelling tot veel andere whisky's, wordt het in dezelfde distilleerderij geproduceerd waar het ook wordt gebotteld. Dit zorgt voor een authentieke ervaring en behoud van kwaliteitscontrole. Bovendien maakt Springbank gebruik van lokale gerst en heeft het een karakteristieke smaak die variëert van rokerig tot fruitig, afhankelijk van de variëteit.
Om Springbank whisky optimaal te proeven, is het aan te raden om het op kamertemperatuur te serveren. Gebruik een tasterglas, zodat je de aroma's goed kunt ruiken. Neem kleine slokken en laat de whisky even in je mond om de verschillende smaken te ervaren. Het combineren met water kan ook helpen om de smaken naar voren te brengen, dus voeg een paar druppels toe als je dat wilt.
Er zijn verschillende soorten Springbank whisky, waaronder de Springbank 10 jaar, Springbank 15 jaar en Springbank 21 jaar. Elke variant heeft zijn eigen smaakprofiel, variërend van een lichte, fruitige smaak tot diepere, complexere tonen van kruidigheid en eiken. Daarnaast zijn er speciale uitgaven en limited editions die een unieke ervaring bieden aan verzamelaars en liefhebbers.
De ingrediënten van Springbank whisky zijn eenvoudig maar van hoge kwaliteit: gerst, water en gist. De gerst wordt eerst gemout en vervolgens gedroogd in een traditionele staanoven, wat bijdraagt aan de rokerigheid van sommige varianten. Het luchtdrogen geeft een bepaalde complexiteit en diepte aan de uiteindelijke whisky.
De productie van Springbank whisky omvat diverse stappen, te beginnen met het malen van de gemoute gerst. Vervolgens wordt het geloot en daarna vergist in open fermentatietanks. Hierna vindt de distillatie plaats in potstill's, die uniek zijn voor de distilleerderij. Na de distillatie rijpt de whisky in geselecteerde eiken vaten, wat bijdraagt aan de smaak en het karakter van de uiteindelijke fles.