Biscuit verwijst in de keramiek naar een bepaald type gebakken klei dat een eerste bakcyclus heeft ondergaan, maar nog niet geglazuurd is. Dit soort keramiek wordt vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden of als basis voor verdere afwerkingen. Het is meestal poreus en heeft geen glans, wat het ideaal maakt voor schilderen of decoreren.
Biscuit gebakken keramiek wordt vaak gebruikt door kunstenaars omdat het een ideale oppervlakte biedt voor verf of andere decoratieve technieken. Het kan ook worden omgevormd tot verschillende kunstvoorwerpen, zoals beelden of decoratieve schalen, die vervolgens verder kunnen worden afgewerkt of gepolijst.
Een belangrijk voordeel van biscuit gebakken items is dat ze een unieke, ruwere uitstraling hebben door de onglazuurde afwerking. Daarnaast zijn ze over het algemeen lichter en daardoor gemakkelijker te hanteren. Ze bieden ook een uitstekende basis voor handgeschilderde of artistieke decoraties, waardoor ze bij veel kunstenaars in de smaak vallen.
Om biscuit keramiek mooi te houden, is het aan te raden om ze voorzichtig te reinigen met een droge of licht vochtige doek. Vermijd gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen die de afwerking kunnen beschadigen. Ook is het goed om blootstelling aan sterke zon of vochtige omgevingen te vermijden om kleurvervaging of schimmelvorming te voorkomen.
In de voedingsindustrie verwijst biscuit naar een type knapperig en vaak zoet gebakken product dat in veel verschillende vormen en smaken verkrijgbaar is. Het kan variëren van zachte tot harde texturen en wordt vaak geserveerd als snack of dessert. Biscuit kan ook een basis zijn voor andere zoetigheden, zoals taarten en gebak.