Wijn uit 1996 heeft vaak een rijpe, volle smaak met complexe aroma's. De tannines zijn meestal goed geïntegreerd en de zuurwaarden zijn aangenaam. Hierdoor kunnen deze wijnen een interessante balans bieden tussen fruitigheid en structuur, wat ze zeer drinkbaar maakt.
De beste manier om wijn uit 1996 te bewaren is op een koele, donkere plaats met een constante vochtigheidsgraad. Zorg ervoor dat de flessen liggen, zodat de kurk vochtig blijft. Vermijd schommelingen in temperatuur en lichtinvloeden, omdat deze factoren de kwaliteit van de wijn kunnen aantasten.
Wijn uit 1996 kan goed combineren met verschillende gerechten. Vooral rijke en smaakvolle gerechten zoals gegrild vlees, wildgerechten of stevige kazen passen goed bij deze wijnen. De complexe smaken van de wijn kunnen mooi in balans komen met de smaken van het eten.
Wijn uit 1996 is bijzonder omdat het een jaar weerspiegelt met uitstekende omstandigheden voor de druiven. Het weer was ideaal, wat resulteerde in een uitstekende rijping. Veel wijnliefhebbers beschouwen deze wijnen als een perfecte vertegenwoordiger van hun regio en druivensoort, met unieke karakteristieken.
Om de kwaliteit van een 1996 wijn te beoordelen, kun je kijken naar de kleur, geur en smaak. Een heldere en diepe kleur is een goed teken. Ruik aan de wijn om de aroma's te ervaren en neem een klein slokje om de smaken te proeven. Let op de balans tussen zuur, tannine en fruit; een goede wijn zal deze elementen in harmonie hebben.