Filou bier is een tripel, wat betekent dat het een hoog alcoholpercentage heeft dat meestal rond de 8% ligt. Het is een volmondig bier dat bekend staat om zijn rijke smaak en aromatische geur. De combinatie van verschillende moutsoorten en hop geeft het bier een unieke karakter. Het wordt vaak gewaardeerd door liefhebbers die op zoek zijn naar een stevig en smaakvol bier.
Filou bier wordt gebrouwen volgens traditionele methoden die al eeuwenlang in België worden toegepast. Het brouwproces begint met het kiezen van de juiste ingrediënten, zoals gerstemout, hop, water en speciaal biergist. Na het koken van de ingrediënten, wordt het mengsel fermenteerd, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de typische smaken. Het brouwproces vereist vakmanschap en tijd om de kwaliteit van het bier te waarborgen.
De smaak van filou bier is complex en balanshaftig. Je kan een lichte fruitigheid proeven, zoals perzik en sinaasappel, in combinatie met karamelachtige tonen van de mout. De hop voegt een subtiele bitterheid toe, die het bier een verfrissende afdronk geeft. De textuur is cremig en de koolzuurhoudendheid is perfect, wat bijdraagt aan de drinkervaring.
Ja, filou bier is zeer geschikt voor bij een maaltijd. Het gaat uitstekend samen met een verscheidenheid aan gerechten, zoals rijke vleesgerechten, kazen of zelfs kruidenrijke gerechten. De complexe smaken van het bier kunnen de smaken van het eten aanvullen en zorgen voor een harmonieuze combinatie. Het is een ideaal drankje om te serveren tijdens een diner of een speciaal evenement.
Om filou bier op de juiste manier te bewaren, moet je het in een koele, donkere ruimte bewaren. Het is het beste om de flessen rechtop te plaatsen, zodat de dop niet in contact komt met het bier. Hierdoor wordt de kans op oxidatie verminderd. Probeer ook temperatuurwisselingen te vermijden, omdat deze de kwaliteit van het bier kunnen beïnvloeden. Wanneer je het bier wilt serveren, laat het dan een paar minuten op kamertemperatuur komen voor de beste smaakervaring.