De bieren van brouwerij Van Roy zijn bijzonder door hun traditionele brouwmethoden en de zorgvuldige selectie van ingrediënten. Ze combineren klassieke recepten met moderne technieken, wat resulteert in rijke smaken en unieke aroma's. Je kunt echt de passie en het vakmanschap proeven in elk glas.
Brouwerij Van Roy brouwt een aantal verschillende biersoorten, meestal rond de tien unieke variëteiten. Deze bieren variëren van licht en verfrissend tot zwaar en robuust, zodat er voor iedere smaak wel iets te vinden is. Elk seizoen kunnen er ook speciale bieren worden gebrouwd die slechts tijdelijk beschikbaar zijn.
De belangrijkste ingrediënten die bij Van Roy worden gebruikt zijn water, gerstemout, hop en gist. Ze hechten veel waarde aan de kwaliteit van deze ingrediënten en kiezen vaak voor lokale en biologische producten. Dit draagt bij aan de smaak en het karakter van hun bieren, en zorgt ervoor dat ze hun ambacht kunnen behouden.
Ja, het is mogelijk om de brouwerij Van Roy te bezoeken. Tijdens een rondleiding kun je het brouwproces van dichtbij meemaken. Je leert over de verschillende stappen die nodig zijn om bier te maken en proeft enkele van hun populaire bieren. Dit is een geweldige manier om meer te leren over de passie achter de brouwerij en de complexiteit van het brouwproces.
De ambachtelijke bieren van Van Roy kenmerken zich door hun diepgang en diversiteit. Elk bier heeft zijn eigen unieke verhaal en smaakprofiel, vaak geïnspireerd door lokale tradities. De bieren zijn vaak volmondig en hebben rijke aroma's, wat ze perfect maakt voor verschillende gelegenheden en etentjes. Ze proberen ook nieuwe smaken en technieken uit om hun aanbod interessant en innovatief te houden.