De Japanse esdoorn kan een hoogte bereiken van 1 tot 3 meter, afhankelijk van de soort en de groeiomstandigheden. Sommige soorten blijven compact, terwijl anderen uit kunnen groeien tot bomen van 5 meter of meer. Het is handig om rekening te houden met de uiteindelijke grootte bij het planten.
Belangrijke verzorgingstips voor een Acer zijn onder andere regelmatig water geven, vooral in droge periodes. Zorg ook voor een goede drainage zodat de wortels niet in het water staan. Daarnaast kun je in het voorjaar een organische meststof toepassen om de groei te stimuleren. Snoei de esdoorn lichtjes na de bloei om een mooie vorm te behouden.
De bladeren van de Acer beginnen meestal in de late zomer of het vroege najaar te verkleuren. Dit proces verschilt per soort, maar vaak zie je prachtige tinten van rood, oranje en geel. Dit gebeurt meestal als de temperaturen beginnen te dalen en de dagen korter worden.
Acer-planten kunnen worden bezocht door insecten zoals bladluizen, spintmijten en schimmels. Het is belangrijk om regelmatig je plant te controleren op tekenen van insectenschade. Bij een ernstige besmetting kan je kiezen voor biologische bestrijdingsmethoden of insecticiden, maar vaak is simpele handmatige verwijdering al voldoende.
Ja, de Japanse esdoorn is over het algemeen winterhard, vooral de soorten die in het Nederlandse en Belgische klimaat voorkomen. Het is echter aan te raden om jonge planten extra te beschermen tegen strenge vorst door bijvoorbeeld de basis van de plant te mulchen of af te dekken met een doek. Volwassen planten kunnen meestal zonder problemen de winter door.