De beste materialen voor crème brûlée potjes zijn aardewerk, porselein of keramiek. Deze materialen zijn bijzonder geschikt omdat ze de hitte gelijkmatig verspreiden tijdens het bakken en helpen bij het creëren van de ideale textuur voor de custard. Porselein potjes zien er ook nog eens prachtig uit op tafel!
Om de perfecte crème brûlée te maken, begin je met het verwarmen van je oven voor op 160 graden. Meng eidooiers met suiker en klop dit tot een lichte kleur. Verwarm room en vanilla onoplosbaar, giet dit langzaam bij het eimengsel en roer goed. Vul je potjes, zet ze in een braadslee met heet water en bak tot ze net opgesteven zijn. Laat afkoelen en caramelliseer de suiker voor het serveren!
Ja, de meeste crème brûlée potjes kunnen in de vaatwasser, maar het is altijd goed om de onderhoudsinstructies te controleren. Het is aan te raden om ze voorzichtig met de hand af te wassen om de levensduur te verlengen, vooral als ze van fijn materiaal zijn gemaakt. Dit voorkomt ook dat ze beschadigen door de hoge temperaturen en de schurende reinigingsmiddelen in de vaatwasser.
Populaire formaten voor crème brûlée potjes zijn vaak tussen de 6 en 12 centimeter in diameter. Kleinere potjes zijn geweldig voor individuele porties, terwijl grotere potten leuk zijn voor het serveren van meerdere mensen. Het belangrijkste is dat je potjes kiest die geschikt zijn voor de oven.
Crème brûlée potjes zijn een uitstekende keuze voor desserts omdat ze niet alleen praktisch zijn, maar ook een chique uitstraling hebben. Ze helpen bij het gelijkmatig garen van je dessert, en de individuele porties maken het leuk om te serveren tijdens een diner of een feestje. Bovendien zijn ze veelzijdig en kunnen ze ook voor andere soorten desserts gebruikt worden.