De basis van een croque-monsieur bestaat uit sneetjes brood, ham en kaas. Vaak wordt ook een lekker laagje boter aan de buitenkant van het brood gesmeerd voor extra smaak en krokante textuur. Af en toe wordt er ook béchamelsaus toegevoegd, wat het geheel nóg romiger maakt.
Als je de croque-monsieur gezonder wilt maken, kun je volkorenbrood gebruiken in plaats van witbrood. Daarnaast kun je kiezen voor magere ham en minder kaas, of zelfs een plantaardig alternatief. Je kunt ook groenten zoals spinazie of tomaat toevoegen voor extra voedingsstoffen.
Béchamelsaus wordt vaak gebruikt om de croque-monsieur extra romig te maken. Het voegt een rijke smaak toe die de ham en kaas mooi aanvult. Het maakt ook dat de bottom van het brood heerlijk smeuïg wordt, wat een leuke textuurcontrast met de krokante buitenkant biedt.
Er zijn verschillende variaties op de klassieke croque-monsieur. Je kunt bijvoorbeeld proberen met verschillende kazen zoals brie of geitenkaas. Ook kun je ingrediënten zoals avocado, paddenstoelen of zelfs gebakken eitjes toevoegen om je croque een originele twist te geven.
Als je geen apparaat hebt, kun je een croque-monsieur ook eenvoudig in een pan maken. Smeer de buitenzijde van het brood in met boter en leg de belegde sneetjes in de pan op middelhoog vuur. Bak ze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn, terwijl de kaas binnenin smelt.