Een contactgrill biedt veel voordelen. Ten eerste is het erg gebruiksvriendelijk: je plaatst je voedsel tussen de platen en je sluit de grill. Dit zorgt voor een snelle bereiding, wat perfect is voor drukke dagen. Daarnaast zijn contactgrills vaak multifunctioneel; je kunt er niet alleen vlees, maar ook panini's en zelfs groenten op bereiden. Bovendien zijn de meeste contactgrills gemakkelijk schoon te maken, vaak met een verwijderbare bakplaat.
Het schoonmaken van een contactgrill is vrij eenvoudig. Laat de grill eerst een beetje afkoelen, maar niet volledig. Gebruik dan een vochtige doek of een speciale grillborstel om de platen schoon te maken. Bij hardnekkige resten kun je een beetje afwasmiddel gebruiken, maar zorg ervoor dat je de platen goed afspoelt. Sommige modellen hebben afneembare platen die je in de vaatwasser kunt reinigen, wat het nog makkelijker maakt.
Ja, je kunt zeker ook groenten grillen op een contactgrill! Groenten zoals courgette, paprika en champignons zijn perfect om te grillen. Snijd ze in dunne plakken en leg ze tussen de platen van de grill. Het is een gezonde en snelle manier om groenten te bereiden, en de hitte van de grill geeft ze een heerlijke geroosterde smaak.
Het belangrijkste verschil tussen een contactgrill en een traditionele grill is de manier waarop ze je voedsel bereiden. Een contactgrill verwarmt je voedsel van boven en beneden, wat zorgt voor een snellere en gelijkmatigere garing. Bij een traditionele grill daarentegen wordt het voedsel meestal alleen van onderen verwarmd. Dit kan resulteren in langere kooktijden en minder gelijkmatige garing, vooral als je dikker vlees grilt.
De tijd die je nodig hebt om vlees in een contactgrill te grillen, hangt af van het soort vlees en de dikte daarvan. Over het algemeen is 5 tot 7 minuten voldoende voor een kipfilet, terwijl een biefstuk meestal 3 tot 5 minuten nodig heeft, afhankelijk van hoe je het wilt gaar maken. Het is handig om af en toe te controleren of het vlees niet te gaar wordt en zorg ervoor dat je de grill goed voorverwarmt voor het beste resultaat.