In kunstwerken van het laatste avondmaal worden vaak diverse symbolen afgebeeld, zoals brood en wijn, die de eucharistie vertegenwoordigen. Daarnaast zie je vaak de positie van de apostelen, met Judas soms afgebeeld als het uitschot. De kleuren, zoals het gebruik van donker en licht, creëren vaak een dramatisch effect en benadrukken het belang van het moment.
Het laatste avondmaal heeft verschillende betekenissen afhankelijk van de religieuze traditie. In het christendom wordt het gezien als de instelling van de eucharistie en een moment van samenzijn. In andere tradities kan het een meer symbolische betekenis hebben, waarbij de nadruk ligt op de boodschap van samen delen en de onderlinge verbondenheid van mensen.
Verschillende kunstenaars hebben hun stempel gedrukt op het thema van het laatste avondmaal. Bekende namen zijn onder andere Leonardo da Vinci, wiens fresco beroemd is, en Salvador Dalí, die het onderwerp op een surrealistische manier benaderde. Elke kunstenaar biedt een unieke interpretatie, beïnvloed door de tijd en de cultuur waarin ze leefden.
In de hedendaagse kunst wordt het laatste avondmaal vaak geïnterpreteerd als een kritiek op de consumptiemaatschappij of als een reflectie op sociale kwesties. Moderne kunstenaars gebruiken het thema om hedendaagse zorgen en thema's over saamhorigheid en verdeeldheid aan te kaarten, wat leidt tot verrassende visuele uitdrukkingen.
De historische betekenis van het laatste avondmaal is groot, omdat het diende als inspiratie voor talloze religieuze kunstwerken door de eeuwen heen. Het was niet alleen een belangrijk moment in de Bijbel, maar heeft ook invloed gehad op de manier waarop mensen de eucharistie en samenkomsten binnen de kerk beleven. Het thema heeft een blijvende impact op zowel de religieuze als de wereldwijde cultuur.