Om je emaille keukengerei in goede staat te houden, is het belangrijk om het voorzichtig te behandelen. Vermijd overmatige hitte en plaats de voorwerpen niet in de vaatwasser, tenzij ze specifiek daarvoor zijn ontworpen. Gebruik een zachte spons en milde zeep voor het schoonmaken om krassen te voorkomen. Zorg ervoor dat je het goed afdroogt om roestvorming te voorkomen.
Ja, je kunt emaille keukengerei gebruiken op inductiekookplaten, mits de bodem van de pot of pan magnetisch is. Emaille heeft vaak een magnetische onderlaag die goed werkt op inductie. Dit maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende kookmethoden, maar zorg ervoor dat je het keukengerei niet laat vallen om beschadigingen te voorkomen.
Emaille keukengerei biedt verschillende voordelen, zoals een uitstekende warmteverdeling en resistentie tegen krassen. Het is hygiënisch, omdat bacteriën zich moeilijk hechten aan het gladde oppervlak. Bovendien geeft emaille je gerechten een mooie uitstraling, ideaal voor zowel koken als presenteren.
Bij het schoonmaken van emaille moet je agressieve chemicaliën en schuurmiddelen vermijden, omdat deze de glazuurlaag kunnen beschadigen. Het is het beste om eenvoudige afwasmiddelen en een zachte spons te gebruiken. Ook solltest je geen scherpe voorwerpen gebruiken om te voorkomen dat je het emaille krast.
Echte antieke emaille producten zijn vaak te herkennen aan hun unieke kenmerken, zoals ongebruikelijke kleuren, een imperfecte afwerking of handgemaakte details. Zoek naar merken die een geschiedenis hebben of die met de hand zijn ontworpen. Ook kan het helpen om te kijken naar de ouderdom: oudere producten hebben vaak meer karakter en slijtage.