Om je melitta koffiekan optimaal schoon te maken, kun je beginnen met het uit elkaar halen van de onderdelen, zoals de filterhouder en het deksel. Maak deze onderdelen schoon met een mild afwasmiddel en warm water. Je kunt ook een mengsel van azijn en water gebruiken om eventuele kalkaanslag te verwijderen. Vergeet niet alles goed af te spoelen en te laten drogen voordat je het weer in elkaar zet.
Het beste water om te gebruiken in een melitta koffiekan is gefilterd of mineraalwater. Dit komt omdat kraanwater vaak mineralen en chloor bevat die de smaak van de koffie negatief kunnen beïnvloeden. Met gefilterd water krijg je een puurere smaak, zodat je koffie beter tot zijn recht komt.
Hoewel een melitta koffiekan hoofdzakelijk is ontworpen voor koffie, kun je deze ook gebruiken om andere warme dranken te maken, zoals thee. Zorg er wel voor dat je de kan goed schoonmaakt tussen de verschillende dranken door, zodat de smaken niet mengen.
Als de koffie uit je melitta koffiekan niet goed smaakt, kan het zijn dat de koffiebonen niet vers genoeg zijn of dat je te veel of te weinig koffie gebruikt. Zorg ervoor dat je de juiste verhouding aanhoudt. Ook kan er kalkaanslag in de kan zitten, wat je smaak beïnvloedt. In dat geval is het belangrijk om regelmatig te ontkalken.
De duur dat koffie warm blijft in een melitta koffiekan hangt af van het type koffiekan. Over het algemeen blijft koffie in een thermoskan tot wel 4 uur warm. Bij een standaard glazen koffiekan zonder isolatie kan de temperatuur sneller dalen, vaak binnen een uur. Het is dus handig om een thermoskan te gebruiken als je je koffie langer warm wilt houden.