Bij de Lamot brouwerij vind je een divers aanbod van bieren, variërend van lichte lagers tot rijke ales. Daarnaast bieden ze ook speciale edities en seizoensgebonden producten, zodat er voor elke smaak wel iets te vinden is. Ook zijn er vaak merchandise artikelen zoals glazen en t-shirts te koop die gerelateerd zijn aan de brouwervaring.
Het brouwproces bij de Lamot brouwerij begint met het selecteren van hoogwaardige ingrediënten zoals mout, hop, water en gist. De mout wordt gemalen en vervolgens gemengd met warm water in het brouwketel, waar het enzymatische proces zorgt voor de omzetting van zetmeel in suiker. Na het koken met hop wordt de wort gekoeld en de gist toegevoegd, waarna fermentatie de alcohol en smaken ontwikkelt.
Enkele van de populairste bieren van de Lamot brouwerij zijn hun ambachtelijke blond, een frisse en fruitige lager, en de donkere stout, die bekend staat om zijn rijke en volle smaken. Daarnaast zijn seizoensgebonden bieren zoals kerstbieren en lentebieren ook favoriet bij de klanten.
De bieren van de Lamot brouwerij zijn gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Dit omvat gemoute gerst, die zorgt voor de basis van het bier, naast verschillende soorten hop, die de aroma's en bitterheid toevoegen, en natuurlijk water, waarvan de kwaliteit cruciaal is voor het eindproduct. Daarnaast worden er soms zeer specifieke kruiden en specerijen toegevoegd voor unieke smaken.
Als je meer wilt leren over het brouwproces van de Lamot brouwerij, zijn er vaak rondleidingen en workshops beschikbaar. Tijdens deze sessies kun je het hele proces van dichtbij bekijken en krijg je uitleg van de brouwers zelf over de technieken en tradities die zij toepassen. Dit is een geweldige manier om meer inzicht te krijgen in het ambachtelijke brouwproces.