Noten zijn rijk aan onverzadigde vetten, eiwitten, vezels en verschillende vitamines en mineralen. Ze kunnen helpen bij het verlagen van het cholesterol, het bevorderen van de gezondheid van het hart en het verbeteren van de luchtgezondheid. Daarnaast hebben ze antioxidante eigenschappen die het lichaam kunnen beschermen tegen schadelijke stoffen.
Je kunt noten het beste bewaren in een luchtdichte container op een koele, donkere plek, zoals een kast. Voor langere opslag kun je ze zelfs in de koelkast of vriezer bewaren. Dit helpt om de versheid te behouden en voorkomt dat ze ranzig worden door blootstelling aan lucht en warmte.
Ja, sommige noten hebben een hogere voedingswaarde. Amandelen en walnoten staan bekend om hun regelmatige gezondheidsvoordelen en hoge omega-3 vetzuurgehalte. Ook hazelnoten zijn erg voedzaam en bevatten veel vitamine E, terwijl cashewnoten rijk zijn aan mineralen zoals magnesium en zink.
Je kunt noten eenvoudig in je dieet opnemen door ze toe te voegen aan salades, havermout, of als tussendoortje. Ze kunnen ook worden gebruikt in bakrecepten of als ingrediënt voor notenboter. Probeer ook eens notenmelk te maken voor een plantaardig alternatief in je smoothies of koffie.
Ja, noten zijn een uitstekende oplossing voor mensen met glutenintolerantie. Ze bevatten geen gluten en zijn een goede bron van eiwitten en gezonde vetten. Dit maakt ze een veelzijdige en voedzame aanvulling op een glutenvrij dieet.