Duchesse de Bourgogne is bijzonder vanwege de unieke blend van rijpe en jonge bieren, waardoor het een complexe smaak en aroma's heeft. De combinatie van zoetheid en zuurheid, samen met de rijke geschiedenis van de brouwerij, maakt het een favoriet onder bierliefhebbers.
De brouwwijze van Duchesse de Bourgogne omvat een combinatie van fermentatie met wilde gisten en traditionele methoden. Het bier rijpt gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaken en aroma's die je in het eindproduct proeft.
Je kunt verwachten dat Duchesse de Bourgogne smaken van kersen, andere bessen, en een hint van azijn combineert met een subtiele karamelachtige zoetheid. Dit zorgt voor een heerlijk evenwichtige en verfrissende ervaring, met een lichtzure afdronk.
Ja, Duchesse de Bourgogne is perfect voor verschillende gelegenheden. Of je nu een intieme bijeenkomst hebt met vrienden of een feestelijke gelegenheid viert, dit bier is veelzijdig en past goed bij veel gerechten, vooral bij hartige en rokerige smaken.
Om optimaal van Duchesse de Bourgogne te genieten, is het aan te raden om het op iets hogere temperatuur te serveren, rond de 10-12 graden Celsius. Dit laat de smaken zich beter ontwikkelen. Zorg ervoor dat je het in een geschikt glas schenkt om de aroma's te kunnen waarderen.