De bieren van Brouwerij Ruddervoorde zijn speciaal vanwege hun ambachtelijke bereidingswijze en het gebruik van hoogwaardige, lokale ingrediënten. Ze combineren traditionele recepten met moderne technieken, wat zorgt voor unieke smaken en aroma's. Bovendien staat hittebehandeling niet in hun vocabulaire, wat de pure smaak van de ingrediënten versterkt.
Het productieproces van de bieren begint met het selecteren van de beste grondstoffen, zoals mout, hop, water en gist. Deze ingrediënten worden zorgvuldig gemengd en verwarmd om het brouwen te starten. Na het koken worden de bieren gekoeld en vindt de fermentatie plaats. Gedurende dit proces komt de smaak echt tot leven, en dat kan variëren afhankelijk van de gekozen stijl en ingrediënten. De bieren rijpen vervolgens om hun volle smaak te ontwikkelen voordat ze gebotteld worden.
Brouwerij Ruddervoorde biedt een verscheidenheid aan bierstijlen aan, waaronder IPA's, ales, en klassieke Belgische bieren. Elk type bier wordt met veel zorg en creativiteit gebrouwen, zodat er voor elke liefhebber wel iets te ontdekken valt. De combinatie van verschillende hopsoorten en creatieve ingrediënten maakt elk bier weer bijzonder.
Ja, het is mogelijk om Brouwerij Ruddervoorde te bezoeken. Ze bieden rondleidingen aan waar je meer kunt leren over het brouwproces en de achtergrond van de brouwerij. Tijdens de rondleiding krijg je ook de kans om een aantal van hun bieren te proeven, wat een geweldige manier is om meer kennis op te doen over wat je drinkt!
De populairste bieren van Brouwerij Ruddervoorde zijn vaak degene die de rijke traditie combineren met hedendaagse smaken. Hun ambachtelijke bieren, zoals een krachtige amber ale of een verfrissende blonde, zijn altijd in trek. Ook seizoensgebonden bieren krijgen vaak veel aandacht. De fans waarderen vooral de constante kwaliteit en de variëteit aan smaken die ze aanbieden.