Brouwerij Roman is een historische brouwerij met een rijke traditie die teruggaat tot 1545. De brouwerij is ontstaan uit de passie van de familie Roman voor het brouwen van kwaliteitsbier. Door de eeuwen heen hebben ze hun recepten en processen verder ontwikkeld, waarbij ze trouw zijn gebleven aan hun ambachtelijke wortels. De brouwerij is daardoor niet alleen een belangrijk onderdeel van de lokale cultuur, maar ook een symbool van Belgische brouwtradities.
Bij Brouwerij Roman begint het brouwproces met het selecteren van de beste ingrediënten zoals gerst, hop, water en gist. Deze ingrediënten worden samengebracht in een gecontroleerd proces van verwarming, afkoelen en fermentatie. Na de fermentatie rijpen de bieren verder, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen. Dit ambachtelijke proces vereist veel aandacht en vakmanschap, wat resulteert in de karakteristieke smaken die kenmerkend zijn voor hun bieren.
De bieren van Brouwerij Roman zijn uniek vanwege hun rijke smaken en aroma's die voortkomen uit het gebruik van traditionele brouwmethoden en lokale ingrediënten. Elke variëteit heeft zijn eigen karakter, dat is ontwikkeld door specifiek gekozen hopsoorten en zorgvuldig gecontroleerde fermentatie. De liefde en passie voor het vak zijn ook terug te proeven in elke slok, wat zorgt voor een authentieke drinkervaring.
Ja, Brouwerij Roman biedt verschillende specialiteiten en seizoensbieren aan. Deze bieren zijn vaak tijdelijk beschikbaar en worden gebrouwen met unieke recepten die passen bij bepaalde feestdagen of seizoenen. Hierdoor kunnen liefhebbers genieten van verschillende smaken en stijlen throughout the year. Het is altijd interessant om te kijken wat er op dat moment beschikbaar is en iets nieuws te proberen!
Brouwerij Roman biedt een verscheidenheid aan populaire bierstijlen aan, waaronder blond, dubbel en tripel. Elk van deze stijlen heeft zijn eigen karakteristieke eigenschappen, zoals kleur, smaak en alcoholpercentage. Ze hebben ook fruitige en donkere bieren in hun assortiment. Dit zorgt ervoor dat er voor elke bierliefhebber wel iets te vinden is, ongeacht de voorkeur.