Duvel is uniek door zijn verrassende smaak en de specifieke gist die wordt gebruikt tijdens het brouwproces. Het brouwproces is zorgvuldig ontworpen zodat elke mout en hopsoort perfect in balans is. Dit maakt het drankje niet alleen herkenbaar, maar ook bijzonder in de wereld van bieren.
Duvel wordt gebrouwen met behulp van een speciaal gist, dat zorgt voor de kenmerkende stevige schuimlaag en het fruitige aroma. Het brouwproces begint met het kiezen van hoogwaardige ingrediënten, waaronder gerstemout, water, hop en gist. Na het koken van de wort, vindt de vergisting plaats, wat enkele weken kan duren, gevolgd door een rijping die de smaken verder ontwikkelt.
In Duvel proef je voornamelijk fruitige aroma's zoals banaan en citrus, die mooi in balans zijn met een licht bittere smaak van de hop. Ook zijn er subtiele tonen van kruiden en caramel te ontdekken, wat bijdraagt aan de complexiteit van het bier. Dit maakt het een verfrissende maar toch volmondige keuze.
Om optimaal van Duvel te genieten, kun je het het beste serveren in een speciaal ontworpen glas. Dit glas heeft een bredere bovenkant, zodat de aroma's goed tot hun recht komen. Serveer het op een temperatuur van ongeveer 6 tot 8 graden Celsius voor de beste smaakervaring. Schenk het voorzichtig in en laat een mooie schuimlaag ontstaan.
Wist je dat Duvel oorspronkelijk als 'Victory Ale' werd gebrouwen? Het werd genoemd naar de overwinning in de Eerste Wereldoorlog. Een ander interessant feit is dat de naam 'Duvel' afkomstig is van het Vlaamse woord voor 'duivel', wat een knipoog is naar de krachtige smaak en het alcoholpercentage van het bier.