De belangrijkste functies van een microgolfoven zijn onder andere het opwarmen van voedsel, het koken van maaltijden en het ontdooien van diepvriesproducten. Veel microgolfovens hebben ook extra functies zoals grillen en bakken, waarmee je een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden. Verder zijn er vaak voorgeprogrammeerde instellingen voor specifieke soorten voedsel, wat het gebruik gemakkelijker maakt.
Om je microgolfoven goed te onderhouden, is het belangrijk om regelmatig de binnenruimte schoon te maken met een mild reinigingsmiddel en een zachte doek. Vermijd agressieve chemicaliën, omdat deze de binnenwanden kunnen beschadigen. Vergeet niet om ook de draaiplateau en de houder schoon te maken. Zorg ervoor dat je voorzichtig bent met de magnetroncomponenten en dat je deze nooit in water dompelt.
Een combi-microgolfoven combineert de functies van een standaard microgolfoven met die van een conventionele oven. Dit betekent dat je niet alleen voedsel kan opwarmen, maar ook kan bakken en braden. Hierdoor kun je gezondere en tegelijkertijd smakelijkere maaltijden bereiden. Het is ideaal voor mensen die van afwisseling houden in hun kookstijl en graag meer mogelijkheden willen in één apparaat.
Om voedsel optimaal te verwarmen in een microgolfoven, is het belangrijk om het in gelijke stukken te snijden, zodat het gelijkmatig verwarmd wordt. Plaats een deksel of magnetronbestendige plastic folie over je voedsel om stoom vast te houden. Verwarm in korte intervallen en roer af en toe door, zodat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt. Dit voorkomt dat sommige delen oververhit raken terwijl andere nog koud zijn.
De meest voorkomende fouten bij het gebruik van een microgolfoven zijn het niet bedekken van voedsel, het gebruik van metalen voorwerpen en het verkeerd instellen van de kooktijd. Het niet bedekken van voedsel kan leiden tot uitdroging, terwijl metalen voorwerpen vonken kunnen veroorzaken. Het is ook belangrijk om de juiste tijd en vermogen in te stellen; te lange tijden kunnen voedsel aanbranden en te korte tijden zorgen ervoor dat het eten niet goed verwarmd is.