De Grote Larousse Gastronomique

Bieden
Ophalen
170sinds 28 apr. '24, 16:58
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)2008

Beschrijving

Boeken zijn nieuw. De map heeft schade (zie foto's)

Np +100 eur - doe een goed bod.

Ondertitel: receptenboek

Taal: Nederlands; Vlaams

Contributors: H. Franssen; Jacques Meerman; J. Claassen-Brouwer; F. Brester; J. Schipper

's Werelds beroemdste culinaire naslagwerk geheel vernieuwd!

De Grote Larousse Gastronomique is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks. Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Het is een combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. De overzichtelijke vormgeving en ruim 1700 culinaire foto's vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk. Om de recepten gemakkelijk in de keuken te kunnen gebruiken, worden deze ook apart gebundeld in een receptenboek.
Zoekertjesnummer: m2109149795