Degelijke professionele ijsmachine van Carpigiani, een gerenommeerd Italiaans merk binnen de professionele ijsbereiding. Geschikt voor ijssalon, horeca, boerderijwinkel of ambachtelijke ijsproductie.

Ik heb deze machine overgenomen van een ijssalon, waar ze uitsluitend als reservemachine werd gehouden en daardoor weinig gebruikt is. Ik kocht ze met de bedoeling een boerderij-ijssalon op te starten. Door een langdurige verbouwing is dat project voorlopig uitgesteld en daarom mag de machine weg.

Bij overname heb ik de machine werkend gezien in het vorige ijssalon. Zelf heb ik ze daarna niet meer gebruikt. Ze is met de nodige zorg rechtop vervoerd en steeds correct en droog opgeslagen.

Specificaties:
Model: Carpigiani Labo 12/18 E
Capaciteit per cyclus: ca. 2–4 liter
IJsmix per cyclus: tot ca. 3 kg
Cyclustijd: ca. 10 minuten
Productie: ca. 12–18 kg / 15–24 liter per uur
Aansluiting: 220 V
Vermogen: 2 kW
Luchtgekoeld
bouwjaar: eind jaren 90 begin 2000

Professionele Italiaanse machine
Belangrijk: een demonstratie ter plaatse is momenteel niet mogelijk omdat wij niet over de geschikte elektrische aansluiting beschikken. De machine is door mij dus niet opnieuw getest sinds de overname. Ze werd wel werkend gezien bij de vorige eigenaar.

Een interessante machine voor iemand die professionele Carpigiani-kwaliteit zoekt zonder de aanschafprijs van een nieuwe machine.

Bezichtiging is uiteraard mogelijk.
Bij serieuze interesse of vragen mag je gerust een bericht sturen.