Quinta de La Rosa - 30 years old Tawny - Porto - 1 Pots (0,5

Porto Tawny Quinta de La Rosa 30 ans, 1 x 0,50L
1 bouteille
Vin de Porto

VINIFICATEUR : Jorge Moreira.

PRIX/RECOMMANDATIONS
95 points, Robert Parker
92 points, Wine Spectator
92 Points, Wine Enthusiast
17 points, Jancis Robinson

VARIÉTÉS DE VIN : Variétés de porto traditionnelles, principalement Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão et Tinta Roriz.

VINIFICATION
Chaque année, des raisins soigneusement sélectionnés sont foulés aux pieds dans des lagares en granit, et un petit nombre de vins produits sont mis de côté pour vieillir dans de vieux fûts de chêne de 550 litres pendant une moyenne de 30 ans avant d'être assemblés et mis en bouteille.

Notes de dégustation
À l'instar de tous nos ports, le Tawny de 30 ans fermente légèrement plus longtemps pour garantir une finition sèche, et nous travaillons dur pour assurer une bonne incorporation de l'eau-de-vie. Un vieillissement accru dans de vieux fûts de chêne de 550 litres a conféré à ce vin magnifique une élégance et une complexité extraordinaires. La belle couleur ambrée est à la hauteur de son âge. Des arômes délicats de fruits secs se mêlent à des notes de balsamique, de café et d'orange amère. Délicieux et intense en bouche, il est incroyablement savoureux avec une grande longueur et complexité.

PORTION
Quinta de La Rosa Porto Tawny 30 ans est délicieux avec du foie gras, une tarte tatin et une riche glace à la vanille.

HISTOIRE
En 1815, Dietrich Feueheerd arrive à Porto en provenance de Hambourg où son oncle était maire et a remis la ville à Napoléon. Il vit avec sa famille à Porto/Aveiro et commence à commercer en minéraux et ports.
En 1906, la Quinta de la Rosa est achetée pour Claire (la grand-mère de Sophia) par sa grand-mère anglaise comme cadeau de baptême.
En 1935, la société de transport maritime, Feueheerd Bros, est vendue à la famille Barros. Heureusement, La Rosa reste entre les mains de la famille car c'était la propriété personnelle de Claire. Les raisins sont vendus à Sandeman et à d'autres.
Tim Bergqvist, avec sa fille Sophia, relance Quinta de la Rosa en 1988. La Rosa commence à produire du porto sous sa propre étiquette à nouveau et peu après, elle est l'une des premières Quintas à produire du vin.
En 2005, Tim réalise son ambition de posséder une Quinta dans le Douro Superior en achetant la Quinta das Bandeiras. La marque Passagem est lancée.