Kenmerken
Conditie
Gebruikt
Beschrijving
Te koop: Een hoogwaardige Chocolate Melanger
Dit is dé machine voor de serieuze hobbykok, chocolatier of maker van ambachtelijke notenpasta’s. In tegenstelling tot standaard melangers heeft dit model een kantelmechanisme (tilting). Hierdoor hoef je de zware stenen en kom niet te tillen om de inhoud eruit te gieten; je kantelt de machine eenvoudigweg en giet de massa direct in een vorm of bak.
Ideaal voor het maken van "Bean-to-Bar" chocolade, zijdezachte ganache, gianduja, of 100% gladde notenpasta's (pinda, amandel, pistache) zonder korrels.
Hij is aangekocht in 2022, en ik ben er heel blij mee geweest, spijtig genoeg is chocolade maken net iets te tijdsintensief voor mij.
Je gooit er gepelde bonen of nibs in, en laat het toestel draaien, mettertijd ontstaat er dan een zachte gesmolten Cacao Liquor, die u kan gebruiken om zelf chocolade te maken of gezonde notenpasta's te maken.
Voor zij die hier belang aan hechten, de cacaomassa gaat niet boven de rauw-grens (42°) dus de nutriënten van de Cacao worden behouden indien u rauwe cacao gebruikt.
Dit is een van meerdere zoekertjes ivm chocolade, dus neem zeker een kijkje op mijn account. (Chocolade mallen, chocolade tempreerder, een vriezer en een wijnkoeler)
Indien u vragen of interesse heeft, kan u mij contacteren via 2dehands of via whatsapp op mijn telNr
Dit is dé machine voor de serieuze hobbykok, chocolatier of maker van ambachtelijke notenpasta’s. In tegenstelling tot standaard melangers heeft dit model een kantelmechanisme (tilting). Hierdoor hoef je de zware stenen en kom niet te tillen om de inhoud eruit te gieten; je kantelt de machine eenvoudigweg en giet de massa direct in een vorm of bak.
Ideaal voor het maken van "Bean-to-Bar" chocolade, zijdezachte ganache, gianduja, of 100% gladde notenpasta's (pinda, amandel, pistache) zonder korrels.
Hij is aangekocht in 2022, en ik ben er heel blij mee geweest, spijtig genoeg is chocolade maken net iets te tijdsintensief voor mij.
Je gooit er gepelde bonen of nibs in, en laat het toestel draaien, mettertijd ontstaat er dan een zachte gesmolten Cacao Liquor, die u kan gebruiken om zelf chocolade te maken of gezonde notenpasta's te maken.
Voor zij die hier belang aan hechten, de cacaomassa gaat niet boven de rauw-grens (42°) dus de nutriënten van de Cacao worden behouden indien u rauwe cacao gebruikt.
Dit is een van meerdere zoekertjes ivm chocolade, dus neem zeker een kijkje op mijn account. (Chocolade mallen, chocolade tempreerder, een vriezer en een wijnkoeler)
Indien u vragen of interesse heeft, kan u mij contacteren via 2dehands of via whatsapp op mijn telNr
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Boom
68x bekeken
5x bewaard
Sinds 30 nov '25
Zoekertjesnummer: m2339963893
Populaire zoektermen
keuken jaren 50Keuken | Keukenbenodigdhedenkeuken 3 meterkeuken bulthaupbulthaup keukenmandoline keukenmini keukenkeuken rekkeuken 4 metermarmer keukenmandoline keukenamerikaanse keukenmini keukenkeuken tabletmercedes vito ruit in Ruiten en Toebehorentapijt 200 x 300 in Stoffering | Tapijten en Vloerkledenpitbull kniklader in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachineslift tractor in Landbouw | Tractorenmodelbouw kast in Modelbouw | Radiografisch | Auto'sjaren 50 sieraden in Antieke sieradenboland in Antiek | Bestekhouten plantenbak in Bloembakken en Plantenbakkenaprilia brommer in Brommeronderdelen | Algemeenstuk graniet in Tegels