Santoku Knife - 440C Japanese Stainless Steel - Forged and

Couteau Santoku - Acier inoxydable japonais 440C - Forgé et martelé - Manche en bois zébré

Le couteau Santoku est la version japonaise du couteau de chef. Le mot « santoku » signifie « trois vertus », ce qui se réfère aux trois fonctions de coupe du couteau : émincer, tranche et couper en cubes. On peut qualifier cette polyvalence d'outil tout-en-un en cuisine.

Le couteau forgé est fabriqué en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux forgés sont forgés à la main, ce qui rend chaque pièce unique. Le couteau a une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau Santoku est emballé dans une boîte en bois luxueuse.

La poignée est en bois de zèbre. La lame est équipée de bossettes pour que la nourriture n'adhère pas aussi rapidement à la lame.

Couteau Santoku
Dimensions : 33,3 cm x 9,3 cm x 4 cm.
Matériel (lame) : acier inoxydable japonais 440C forgé et martelé.
Matériel (poignée) : bois zébré
Emballage : boîte en bois luxueuse.
Condition : Neuf, non utilisé.
Origine : design japonais.

Les photos font partie de la description.

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