Kenmerken
| Soort/Genre: |
Koken |
| Conditie: |
Gebruikt |
| Cover: |
Hardcover zonder stofomslag |
| Taal: |
Nederlands |
| Veelplaatser: |
Nee |
Omschrijving
Het aanbod aan vis, schelp- en schaaldieren is niet alleen groot en veelzijdig, maar ook uitermate verleidelijk. Steeds vaker wordt vis panklaar aangeboden, wat vooral beginnende hobbykoks zeer waarderen. De vraag blijft: hoe maakt u vis het beste klaar?
Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd. De ingrediënten staan al in volgorde van gebruik, wat het koken aanzienlijk vergemakkelijkt. En de prachtige foto's van de gerechten zijn om van te watertanden.
De verrukkelijke visgerechten in dit boek variëren van lichte voorgerechten en pikante soepen tot fijne hoofdgerechten en internationale klassiekers. Of u nu van forellenfilets met mango, zeetong in mierikswortelsaus, gebakken calamaris, krokante palingrolletjes of haringtartaar houdt, u vindt hier zeker gerechten in terug die aan uw smaak en portemonnee beantwoorden!
Met harde kaft, 92 blz. In zeer goede staat, weinig gebruikt.
